Skladniki
- sól
- ziemniaki 800 gram
- mąka pszenna 1 szklanka
- jaja 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kopytka teściowej to klasyczny obiad z polskiej kuchni. Łączy aromatyczne ziemniaki z elastycznym ciastem, które po ugotowaniu przypomina pyszne, delikatne kopytka. Podawaj zarówno na słodko, z masłem i cukrem, jak i na ciepło, jako dodatek do mięsnych dań.
Przygotowanie
- Obierz, ugotuj i ostudź ziemniaki. Przepuść je przez praskę do ziemniaków.
- Do ziemniaków dodaj mąkę pszenną, jajko, sól i zagniataj ciasto.
- Na posypanej mąką stolnicy uformuj wałeczek i tnij na niewielkie kawałki – kopytka.
- Gotowe kopytka wrzucaj partiami do osolonego wrzątku i wyjmuj je zaraz po wypłynięciu na powierzchnię.
- Podawaj kopytka na słodko z masłem i cukrem lub z mięsem i sosem.