Opis
Kopytka serowo-cebulowe to sycący obiad. To danie, w którym ziemniaki i biały ser łączą się z podsmażoną cebulą i czosnkiem, tworząc pyszne, chrupiące kopytka smażone na złoty kolor.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki i przecisnij je przez praskę, a następnie ostudź. Ser biały również przepuść przez praskę.
- Obróć cebulę i zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach. Dodaj przeciśnięty czosnek, sól i pieprz.
- Wszystkie składniki wymieszaj razem, dodaj mąkę i wyrob ciasto tak, aby nie kleiło się do rąk.
- Uformuj wałek, spłaszcz go lekko dłonią i odkraw skośne kopytka.
- Obgotuj kopytka, dokładnie obtocz w bułce tartej i smaż na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.