Skladniki
- sól
- jajko 1
- ziemniaki 1 kg
- mąka 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjne kopytka to sycące danie kuchni polskiej, przygotowane głównie ze ziemniaków. Idealnie smakują podane polane roztopionym masłem lub skwarkami.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki. Ostudź je, obierz i przepuść przez maszynkę.
- Do maszynki dodaj mąkę, jajko, sól i zagnieć ciasto. Podziel ciasto na kilka części.
- Posyp stolnicę mąką i uformuj z ciasta wałek o średnicy 2-3 cm. Spłaszcz wałek i pokrój nożem ukośnie na kawałki.
- Gotuj kopytka w osolonej wodzie pod przykryciem. Podawaj ugotowane polane z roztopionym masłem lub skwarkami.