Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- mąka ziemniaczana szkl
- mąka pszenna 1 szkl
- jaja 2 szt
- ziemniaki ugotowane 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjne kopyteczka to sycący i klasyczny obiad z polskich tradycji. Idealne na rodzinne spotkania, ponieważ łączą smak ziemniaków z delikatnym ciastem.
Przygotowanie
- Ugotuj, odcedź i zmiel ziemniaki.
- Połącz ziemniaki z mąką ziemniaczaną, mąką pszenną, jajkami, solą i pieprzem. Zagniataj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolite ciasto.
- Na stolnicy wyformuj z ciasta wałeczki, a następnie pokrój je na skośne kawałki.
- Wrzucaj kawałki do wrzącej, osolonej wody i gotuj, aż wypłyną na wierzch.
- Odstaw kopytka i polej maselkiem lub cukrem.