Opis
Kopertówki to klasyczny deser z polskiej kuchni. To delikatne drożdżowe ciasto, wypełnione aromatycznymi powidłami śliwkowymi. Idealne na rodzinne spotkania.
Przygotowanie
- Rozpuść drożdże w śmietanie.
- Zagniataj mąkę, żółtka jajek i margarynę.
- Dodaj do ciasta drożdże rozpuszczone w śmietanie.
- Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie, a następnie wałkuj je.
- Wykrawaj z ciasta kwadraciki.
- Na każdy kwadracik kładź pół łyżeczki powideł śliwkowych.
- Zlepi ze sobą naprzeciwległe rogi, tworząc kształt koperty.
- Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.