Opis
Koper włoski gotowany, a następnie zapiekany w piekarniku z jajkiem, pietruszką i melissą — włoska propozycja na lekką warzywną przekskę.
Przygotowanie
- Koper włoski umyj, obetnij górną cześć.
- Włóż koper do garnka z zimną posoloną wodą i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.
- Odcedz koper i przekroj każdy bulwę na połowę.
- Ułóż koper w naczyniu żaroodpornym (jeden przy drugim).
- W osobnym naczyniu ubij jajko ze szczypta soli i wylej na koper.
- Pietruszzkę i melise posiekaj i równomiernie posyp koprem.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na 15 minut.