A dzis ugotuje...Konfitury z wiśni ;)

Skladniki

• cukier 1 kg
• woda 300 ml
• wiśnie 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tradycyjne, gęste konfitury z całych wiśni gotowane wielokrotnie w cukrowym syropie, doskonałe do pieczywa i ciast.

Przygotowanie

1. Wiśnie (1 kg) dokładnie umyj, osusz na czystej ściereczce i usuń pestki.
2. W dużym garnku zagotuj 300 ml wody z 1 kg cukru, mieszając aż cukier całkowicie się rozpuszcz.
3. Do wrzącego syropu włóż wiśnie i ponownie zagotuj.
4. Zdejmij garnek z ognia i odstaw na 1 godzinę.
5. Powtarzaj cykl gotowania i odstawiania kilka razy (3–4 razy), aż konfitury odpowiednio zgęstnieją.
6. Gorce konfitury przekłóż do wyparzonech słoików i szczelnie zakręć.