A dzis ugotuje...Konfitury z wiśni ;)

Skladniki

• cukier 1 kg
• cytryna 1
• wiśnie 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Tradycyjne konfitury z wiśni z sokiem z cytryny – gęste, intensywnie czerwone i aromatyczne przetwory przygotowywane przez dwa dni dla najlepszego smaku.

Przygotowanie

1. Wiśnie oczystć, umyj i wydryluj. Odlej powstały sok do osobnego naczynia.
2. W garnku zagotuj sok z wiśni z cukrem, aż powstanie syrop.
3. Do gorqcego syropu wlej wiśnie i smaż na ogniu przez ok. 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Zdejmij z ognia i odstaw do następnego dnia.
5. Następnego dnia dodaj sok wyciśnięty z cytryny i ponownie gotuj, mieszając, aż konfitura zgęstnieje.
6. Gotową konfiturę nakładaj do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij i pasteryzuj przez ok. 10–15 minut.