A dzis ugotuje...Konfitury z pigwy ;)

Skladniki

• cukier 60 dag
• woda 1 szkl
• pigwa 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Domowe konfitury z pigwy o gęstej, szklistej konsystencji, przygotowane z cukrem i wodą. Idealne do pieczywa, naleśników lub jako dodatek do serów.

Przygotowanie

1. Pigwy przemrozić, następnie umyć i osuszyć.
2. Usunąć gniazda nasienne, a owoce pokroić ze skórką w cienkie plasterki.
3. Przełożyć pokrojone pigwy do rondla, wsypać 60 dag cukru i dodać 1 szklankę wody.
4. Zagotować owoce na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
5. Smażyć na wolnym ogniu, regularnie mieszając, aż konfitury będą gęste i szkliste.
6. Gorące konfitury przełożyć do wyparzonych słoików.
7. Słoiki zamknąć i odstawić do wystudzenia do góry dnem lub pasteryzować przez 20 minut.