Skladniki
- cytryna 1
- cynamonu 1 szczyptę
- jeżyny kg
- cukru żelącego 25 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Domowe konfitury z jeżyn z cynamonem i cytrynoą – prosta i aromatyczna przetwory na zimę, którą przygotujesz w kwadrans.
Przygotowanie
- Jeżyny dokładnie umyj i osusz na sicie lub ręczniku papierowym.
- Włóż jeżyny do garnka i lekko rozgnieść drewnianą łyżką lub tłuczkiem.
- Dodaj cukier żelący, szczypę cynamonu i sok wyciśnięty z 1 cytryny.
- Zagotuj całość na średnim ogniu, ciągle mieszając.
- Doprowadzi do wrzenia i gotuj 10-15 minut na wolnym ogniu, łyżką zbieraj szumy.
- Gorącą konfiturę przełóż do wyparzonego słoja i natychmiast szczelnie zamknij.
- Odwróć słój do góry dnem i pozostaw do wystużenia.