Skladniki
- 1/2 kg cukru
- 1 kg czeresni
- łyżeczka kwasku cytrynowego
- Goździki całe Prymat 4 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Konfitury z czereśni to domowe przetwory o głębokim, słodko-kwaskowatym smaku, aromatyzowane goździka mi i kwaskem cytrynowym, idealne do pieczywa czy naleśników.
Przygotowanie
- Czereśnie (1 kg) dokładnie umyć i wydrylać pestki.
- Czereśnie włożyć do szerokiego rondla, dodać odrobinę wody i doprowadzić do wrzenia na średnio-wysokim ogniu.
- Wsypać 1/2 kg cukru, łyżeczkę kwasku cytrynowego oraz 4 całe goździki, a następnie wszystko dokładnie wymieszać.
- Gotować na małym ogniu przez około 30 minut, mieszając od czasu do czasu, uważając, żeby konfitury się nie przypaliły.
- Gorącą konfiturę od razu przekładać do wyparzone słoików i szczelnie zakręcać.
- Słoiki odwrócić do góry dnem i pozostawić w tej pozycji przez co najmniej 5 minut, co pomoże je uszczelnić.