Skladniki
- cukier 1 kg
- cytryna 1
- woda 1 l
- laska wanili 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Konfitura z arbuza to wyjątkowy słodki dodatek w stylu fit, idealny do śniadania lub deserów. Wykorzystuje aromat arbuza, nadając słodką i cytrusową nutę. Konfitura idealnie sprawdza się jako uzupełnienie wypieków.
Przygotowanie
- Pokrój skórę arbuza (obraz z zielonego naskórka) i zawinąć ją np. w pieluchę tetrową. Zostaw na noc w wodzie.
- Następnego dnia gotuj skórę do wrzenia wody. Odcedź ją i ponownie zalej wodą. Powtórz tę czynność łącznie 4 razy.
- W tym czasie przygotuj syrop średniej gęstości, gotując cukier i wodę.
- Wrzuć odcedzoną skórę i laskę wanilię do garnka i dalej gotuj na małym ogniu.
- Na koniec dodaj sok z cytryny i jeszcze raz zagotuj.
- Odstaw na następny dzień. Napełnij słoiki i zamknij.