Opis
Aromatyczna konfitura ze śliwek i pomarańczy z wanilią i sokiem z cytryny — idealna do naleśników lub białego sera.
Przygotowanie
- Śliwki umyj, przekroj na połówki i wyjmij pestki.
- Pomarańcze obierz i podziel na części, usuwając pestki.
- Do dużego garnka włóż śliwki i pomarańcze. Wsyp szklankę cukru.
- Przetnij laskę wanilii wzdłuż i wyskrob ziarenka. Dodaj je do garnka wraz z laską. Wlej około 5 łyżek wody.
- Gotuj na średnim ogniu przez około 40 minut, często mieszając, aż konfitura zgęstnieje.
- Na końcu dodaj 2 łyżki soku z cytryny i dokładnie wymieszaj.
- Ostać konfitury. Przechowuj w słoiczkach lub podawaj do naleśników i białego sera.