Skladniki
- cukier 1 kg.
- sok z cytryny
- woda 1 szkl.
- pomidory zielone 1 kg.
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Konfitura z zielonych pomidorów to słodka przetworowa zapاشka idealna na śniadanie. Połączenie kwaśnych, soczystych pomidorów ze słodyczą cukru tworzy wyjątkowy smak. Idealnie sprawdza się do pieczywa.
Przygotowanie
- Umyj i pokrój pomidory na połówki; większe kawałki pokrój na ćwiartki lub ósemki. Zasyp połowę cukru i skrop sokiem z cytryny. Odstaw najlepiej na noc.
- Następnego dnia zlej sok. Dodaj wodę i resztę cukru, a następnie zagotuj. Wlej pomidory i odstaw na całą dobę.
- Następnego dnia smaż pomidory, aż staną się przezroczyste.
- Wkładaj konfiturę do umytych słoików, zakręć i pasteryzuj przez około 10 minut.