A dzis ugotuje...Konfitura z rabarbaru i bananów ;)

Skladniki

• cukier 1 kg
• banan 10 szt.
• rabarbar 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Słodka konfitura z rabarbaru i bananów o wyrazistym smaku – doskonała do pieć i na kanapki, łatwa do przygotowania i dość trwała w słoikach.

Przygotowanie

1. Rabarbar obierz i pokroj na nieduże kawałki (około 2 cm).
2. Zasyp rabarbar 1 kg cukru, wymiesz i odstaw na noc, aby puścił sok.
3. Następnego dnia dodaj banany pokrojone w cienkie plasterki.
4. Postaw garnek na średnio-dużym ogniu i gotuj, mieszając co jakiś czas, aż konfitura zgęstnieje (około 20–30 minut).
5. Gorzącą konfiturę przekładaj do wysterylizowanych, ogrzanych słoików.
6. Mocno zakręć słoiki i odstaw do odwrócenia na wieczku aż do wystużenia.