A dzis ugotuje...Konfitura z jarzębiny ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 1 kg
  • jarzębina 1 dojrzała
  • środek zelujący typu 2:1 1 opakowanie

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Domowa konfitura z jarzębiny gotowana w cukrowym syropie do szklistości owoców. Oryginalna przetwora o lekko cierpkim smaku, idealna do serów i mięs.

Przygotowanie

  1. Jarzębinę odszypułkować i przebrać, usuwając uszkodzone owoce.
  2. Włożyć owoce do torebki foliowej lub pojemnika i zamrozić na noc — dzięki temu jarzębina straci nadmierną cierpkość.
  3. Do 1 kg cukru wlać 3/4 szklanki wody i ugotować gęsty syrop.
  4. Do gorącego syropu włożyć przemrożoną jarzębinę i smażyć na małym ogniu, często mieszając, aż owoce staną się szkliste.
  5. Do szklistych owoców dodać środek żelujący zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  6. Gorącą konfiturę nakładać do czystych, wyparzonych słoików i natychmiast zamykać.
  7. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.