A dzis ugotuje...konfitura truskawkowa z imbirem ;)

Skladniki

• truskawki świeże 1 kg
• imbir świeży 100 g
• cukier żelujący 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Aromatyczna konfitura truskawkowa z nutą świeżego imbiru – idealna na kanapki, do deserów lub jako oryginalny dodatek do dań mięsnych.

Przygotowanie

1. Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Imbir świeży obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce.
3. Truskawki i imbir wsyp do garnka, dodaj cukier żelujący i dokładnie wymieszaj.
4. Całość podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż masa zacznie wrzeć.
5. Gotuj przez kilka minut zgodnie z instrukcją na opakowaniu cukru żelującego (zwykle 3–5 minut po zagotowaniu).
6. Gorącą konfiturę nakładaj do wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręcaj i odwracaj do góry dnem. Pozostaw do wystygnięcia.