Skladniki
- cukier 15 dag
- woda 2 szklanki
- wiśnie 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Domowy kompot z wiśni na zimę, przygotowany z prostej zalewy cukrowej i pasteryzowany w słoikach. Doskonały sposób na zachowanie smaku letnich wiśni na cały rok.
Przygotowanie
- Wiśnie umyj i wydryluj, usuwając pestki.
- Przygotuj zalewę: w garnku zagotuj 2 szklanki wody z 15 dag cukru, mieszając aż cukier się rozpuści.
- Wydrylowane wiśnie wsyp do czystych, wyparzonych słoików.
- Zalej wiśnie gorącą zalewą cukrową.
- Słoiki zamknij i pasteryzuj w garnku z wodą przez około 20 minut od momentu zagotowania wody.
- Po pasteryzacji wyjmij słoiki i odwróć do góry dnem do ostygnięcia.