Skladniki
- cukru 1 szklanki
- wody 3 szklanki
- wiśni 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Domowy kompot z wiśni o intensywnym, lekko kwaskowym smaku, idealny do pasteryzowania i przechowywania na zimę.
Przygotowanie
- Wiśnie dokładnie umyć i oczyścić z ogonków oraz pestek (opcjonalnie).
- Włożyć wiśnie do dużego garnka i zalać 3 szklankami wody.
- Postawić garnek na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia.
- Dodać 1 szklankę cukru i wymieszać, aż się rozpuści.
- Zagotować kompot jeszcze raz i gotować przez około 5 minut.
- Gorący kompot przelać do wysterylizowanych słoików.
- Pasteryzować słoiki w garnku z wodą przez około 20 minut.
- Wyjąć słoiki, odwrócić do góry dnem i odstawić do ostygnięcia.