A dzis ugotuje...Kompot z wiśni ;)

Skladniki

• cukier 30 dkg
• woda 1 litr
• wiśnie 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczny kompot z wiśni pasteryzowany w słoikach — aromatyczny i słodki napój, który można przechowywać przez całą zimę.

Przygotowanie

1. Wiśnie umyj dokładnie pod bieżącą wodą i przebierz — usuń uszkodzone owoce.
2. Słoiki dokładnie umyj i wyparz.
3. Wiśnie układaj w słoikach na wysokość 3/4 pojemności.
4. W garnku zagotuj 1 litr wody z 30 dkg cukru, mieszając do całkowitego rozpuszczenia cukru.
5. Gorowym syropem zalej owoce w słoikach, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od góry.
6. Zakręć słoiki i pasteryzuj przez 20 minut w garnku z gorącą wodą (woda powinna sięgać 3/4 wysokości słoików).
7. Po pasteryzacji ostrożnie wyjąj słoiki i odstaw do ostynięcia, odwracając do góry dnem.