Opis
Tradycyjny kompot z wiśni, idealny na deser. Do słoików wiśnie warzy się z cukrem, co gwarantuje słodki i aromatyczny smak, doskonały na przetwory i ciasta.
Przygotowanie
- Umyj i wydrylowaj wiśnie. Nałóż wiśnie do przygotowanych słoiczków do połowy wysokości.
- Wsyp do każdego słoika połowę cukru. Lekko postukaj słoikami w stół, aby cukier równomiernie się rozłożył między wiśniami.
- Dołóż wiśnie, tak aby wypełniały 2/3 wysokości słoików, i zasyp resztą cukru. Ponownie postukaj słoikami, aby ujednolicić składniki.
- Dołóż wiśnie do słoików do pełna. Wytrzyj brzegi słoiczków i zakręć.
- Pasteryzuj słoiki nie dłużej niż 5 minut. Tak przygotowane wiśnie nadają się również do ciast.