Opis
Domowy kompot z czereśni przygotowany metodą pasteryzacji w słoikach – naturalny, słodki napój idealny do przechowywania na później.
Przygotowanie
- Czereśnie umyj dokładnie pod bieżącą wodą i odrywaj ogonki.
- Przygotuj czyste, wyparzone słoiki.
- Wsyp czereśnie do słoików.
- Przygotuj zalewę: rozpuszcz 5 łyżek cukru w 1 litrze wody.
- Zalej czereśnie w słoikach zimną lub letnią zalewią tak, aby owoce były w całości przykryte.
- Zakręć szczelnie słoiki.
- Pasteryzuj słoiki w garnku z wodą przez około 20 minut od momentu zagotowania.