Skladniki
- cukier kg
- woda 1 litr
- truskawki 1 kg
- agrest
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kompot truskawkowo-agrestowy to letni przetwor łączący słodkie truskawki z kwaskowym agrestem zalanymi gorowym syropem cukrowym i zapasteryzowanymi w słoikach.
Przygotowanie
- Truskawki i agrest oczyść z szypulek, dokładnie umyj i osusz.
- Przełóż owoce do czystych, wyparzonych słoików.
- W garnku zagotuj wodę (1 litr) z cukrem, mieszając aż cukier się całkowicie rozpuszcze.
- Gorowym syropem zalej owoce w słoikach, pozostawiając ok. 1 cm wolnej przestrzeni do wieczka.
- Słoiki szczelnie zamknij.
- Pasteryzuj słoiki w garnku z wodą przez 30 minut od momentu zagotowania.
- Wyjmij słoiki i odstaw do wychłodzenia. Przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu.