A dzis ugotuje...Kompot morelowy ;)

Skladniki

• cukier 80 dag
• woda 1 litr
• morele 2 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Delikatny kompot morelowy z połówek świeżych moreli w słodkim syropie cukrowym to prosty i aromatyczny przetwór owocowy na długie przechowywanie.

Przygotowanie

1. Morele dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie podziel każdą na połówki i wyjąb pestki.
2. Połówki moreli szczelnie ułóż w czystych, wyparzonych słoikach.
3. W garnku zagotuj 1 litr wody z 80 dag cukru, mieszając do całkowitego rozpuszczenia cukru.
4. Gorącym syropem od razu zalej morele w słoikach, pozostawiając ok. 1 cm wolnej przestrzeni od krawędzi.
5. Słoiki szczelnie zakręć i pasteryzuj w garnku z wrzącą wodą przez 30 minut.
6. Po pasteryzacji wyjmij słoiki i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, sprawdzając szczelność wieczek.