A dzis ugotuje...Kompot jerzynowy z winem ;)

Skladniki

• cukier 10 dkg
• jeżyny 40 dkg
• wino słodkie czerwone szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Orzewiający kompot z świeżych jeżyn zapieczony w syropie cukrowym z czerwonym winem — elegancki, lekki deser na upalne dni.

Przygotowanie

1. Do garnka wlej 2 szklanki wody, wsyp cukier (10 dkg) i dodaj sok z połowy cytryny. Zagotuj na średnim ogniu, mieszając aż cukier się całkowicie rozpuszcza.
2. Zdejmij garnek z ognia i odstaw syrop do całkowitego ostygnięcia. Gdy syrop będzie zimny, wlej słodkie czerwone wino i wymieszaj.
3. Jeżyny (40 dkg) dokładnie przebierz — usuń nienadające się do spożycia oraz szypuułki. Opłucz delikatnie pod bieżącą wodą i osącz.
4. Ułóż jeżyny w szklanej misce lub pucharkach. Zalej syropem z winem.
5. Wstaw kompot do lodówki i chłód przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.