Opis
Tradycyjny kompot brzoskwiniowy to słodki, sezonowy deser kuchni polskiej. Idealny jako przekąska lub dodatek na świąteczny stół.
Przygotowanie
- Umyj brzoskwinie, przekrój je na połowę lub ćwiartki i usuń pestki. Umieść brzoskwinie w umytych słoikach.
- Przygotuj syrop, mieszając 1 litr wody i 1/2 kg cukru.
- Zalej brzoskwinie przegotowanym gorącym syropem.
- Szczelnie zakręć słoiki i pasteryzuj je przez około 10 minut od zagotowania się wody.