Skladniki
- cukier 2 szklanki
- skórka pomarańczowa 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Oryginalna konfituta ze skórek arbuza z aromatem skórki pomarańczowej — sposób na zero waste i pyszny słodki przetwór o ciekawym smaku.
Przygotowanie
- Białą część skórki arbuza (bez zielonej warstwy zewnętrznej) pokrój w drobną kostkę.
- Do pokrojonej skórki dodaj utartą skórkę pomarańczową i zasyp 2 szklankami cukru.
- Wymieszaj i odstaw na 2–3 godziny, aż cukier zacznie się rozpuszczać i skórki puszczą sok.
- Po upływie tego czasu przełóż masę na patelnię i smaż na wolnym ogniu, często mieszając, aż powstanie gęsta masa o brązowawym kolorze (ok. 30–40 minut).
- Gotową komfiturę przełóż do czystych, wyparzonych słoiczków.
- Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.