Skladniki
- cukier 1 KG
- wiśnie 1 KG
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczna komfitura z dojrzałych wiśni o bogateś głębokiego smaku, idealna do chleba i ciast.
Przygotowanie
- Umyj wiśnie i wydról je starannie, usuwając pestki.
- Wsuń cukier do wiśni w dużym rondlu.
- Wymieszaj dokładnie.
- Postaw na ogień na średnio-wysoki i doprowadź do gotowania.
- Smaż przez 20-30 minut, mieszając regularnie, aż masa zacznie gęstnieć.
- Skosztuj i upewnij się, że osiągnęła pożądaną gęstość.
- Wyłąč ogień i poczekaj, aż trochę ostygnie.
- Przeloż do czystych słoirów.
- Pasteryzuj w termoobiegę przez 10-15 minut w temperaturze 80°C.