Skladniki
- koperek 1 pęczek
- papryka czerwona 1 szt.
- papryka żółta 1 szt.
- ogórek kiszony 4 szt.
- cebula czerwona 1 szt.
- cebula biała 1 szt.
- matijasy 4 szt.
⏱ Czas przygotowania: 01:15:00
Opis
Kolorowa sałatka śledziowa z warstwami papryki, cebuli, ogórka kiszonego i koperku — świeża i pełna smaku.
Przygotowanie
- Śledzie (matijasy) umieść w misce z zimną wodą i mocz przez około 60 minut, aby pozbyć się nadmiaru soli.
- W tym czasie drobno pokrój paprykę czerwoną, paprykę żółtą, cebulę czerwoną i cebulę białą oraz ogórki kiszone.
- Drobno posiekaj koperek.
- Wszystkie pokrojone warzywa (bez koperku) wymieszaj razem w misce.
- Wymoczone śledzie odsącz i pokrój w paski lub kostkę — wedle upodobania.
- Na dno salaterki ułóż warstwę mieszaniny warzywnej, posyp koperkiem i ułóż kawałki śledzia.
- Powtarzaj układanie warstw (warzywa, koperek, śledź) aż do wyczerpania składników.
- Ostatnią warstwę powinny stanowić warzywa posypane koperkiem.
- Całość polej olejem i wstaw do lodówki na kilkanaście minut przed podaniem.