Skladniki
- cukier 1 szklanki
- ananas z puszki 1 szt.
- śmietana 30% l
- galaretka brzoskwiniowa 1
- galaretka wiśniowa 1 opak
- Puszka brzoskwiń 1 opak
- galaretka z czerwonej porzeczki 1 opak
- Żelatyna wieprzowa Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kolorowy serniczek na zimno bez pieczenia z bitą śmietaną, kolorowymi galaretkami, ananasem i brzoskwiniami – lekki i efektowny deser dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Każdą galaretkę (brzoskwiniową, wiśniową i z czerwonej porzeczki) rozpuść osobno w szklance gorącej wody i przelej do oddzielnych małych szklanek lub miseczek. Odstaw w temperaturze pokojowej do stężenia (około 1–2 godziny).
- Owoce (ananas i brzoskwinie) odsącz z soku i pokrój w drobną kostkę.
- Schłodzoną śmietanę 30% ubij z cukrem (1 szklanka) na sztywno za pomocą miksera.
- Żelatynę rozpuść w 1/5 szklanki gorącej wody, chwilę przestudź, a następnie cienką strużką wlej do ubitej śmietany, cały czas miksując.
- Stężone galaretki wyjmij ze szklanek i pokrój w drobną kostkę.
- Do ubitej śmietany z żelatyną dodaj pokrojone galaretki i owoce, a następnie delikatnie wymieszaj łyżką.
- Tortownicę wyłóż folią aluminiową i przelej do niej całą masę, wyrównując powierzchnię.
- Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny do całkowitego stężenia.
- Przed podaniem zdejmij folię i przełóż serniczek na talerz.