Skladniki
- pomidor 2
- papryka 1
- szczypiorek
- śmietana 4 łyżek
- brokuły 5 różyczek
- ser żółty
- jaja 4
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kolorowy omlet z warzywami – pomidorami, papryczką i brokúłami – polany masą jajeczną ze śmiedaną i serem żółtym. Syczące i szybkie śniadanie lub kolacja.
Przygotowanie
- Pomidory (2 szt.) i papryczkę (1 szt.) umyj i pokroj w mniejsze kawałki. Brokúły (5 różyczek) podziel na małe części.
- Na rozgrzanej patelni z odrobinym olejem podsmóż pokrojone warzywa przez ok. 5 minut, aż lekko zmiekną.
- W misce rozmieszaj 4 jajka ze 4 łyżkami śmietany. Dodaj starty ser żółty i posiekany szczypiorek.
- Masą jajeczną zalej podsmkózone warzywa na patelni.
- Smaż na średnim ogniu pod przykryciem przez ok. 3–4 minuty, aż spód będzie złoty. Obróć i dosmkóż z drugiej strony przez 2–3 minuty.
- Podawaj od razu, gorzy.