Skladniki
- masło 3 łyżki
- ziemniaki 1 kg
- mleko ciepłe 1 szklanki
- Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczne ziemniaczane pure z masłem i mlekiem, podkręcone słodką papryką lub innymi warzywnymi dodatkami nadającymi mu apetyczny kolor – efektowny i prosty dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Ziemniaki (1 kg) obierz, umyj i pokroj na równe kawałki.
- Włóż do garnka, zalej zimną wodą, dodaj szczyptę soli i gotuj ok. 20–25 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Odlej wodę i delikatnie odsącz ziemniaki.
- Przeciśnij ziemniaki przez praskę lub dokładnie ubij tłuczkiem.
- Dodaj 1 łyżkę masła i 1/2 szklanki ciepłego mleka, wymieszaj na gładką masę.
- Aby uzyskać kolor, dodaj 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki (kolor pomarańczowy/czerwony) lub wybrany dodatek: koncentrat pomidorowy, ugotowaną marchew, zmiksowany szpinak albo buraki.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, podawaj gorące.