Skladniki
- jajko 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- tymianek 1 gałązka
- pomidory koktajlowe (czerwone) 20 dkg
- młody por 1 sztuka
- mięso mielone wołowo-wieprzowe 20 dkg
- Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste kulki z mielonego mięsa zawijane w liście pora i nadziewane na szpilki z kolorowymi pomidorkami — atrakcyjne szaszłyki z grilla.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i zetrzyj na tarce. Dołócz ją do mielonego mięsa razem z jajkiem, bułką tartą i listkami tymianku. Dokładnie wyrob masę, dopraw solą i pieprzem.
- Wilgotnymi dłońmi formuj z masy niewielkie kulki.
- Z młodego pora odetnij zieloną część (liście), dokładnie oczyść i opłucz. Wrzutnaj na chwilę do wrzątku (ok. 1 minuta), wyjmij i osącz.
- Pomidorki koktajlowe umyj.
- Drewniane szpilki do szaszłyków posmaruj olejem, żeby się nie przypaliły.
- Mięsne kulki zawijaj w liście pora i nadziewaj je na szpilki na przemian z pomidorkami.
- Ułóż szaszłyki na ruszcie grilla i piecz około 10 minut, co jakiś czas obracając.