Opis
Kolorowe filety śledziowe w oleju z cebulą, czerwoną papryką i groszkiem — efektowna i smaczna przekąska.
Przygotowanie
- Groszek konserwowy odlej z zalewy przez sitko. Oliwki przekroj na połowę.
- Cebulę obierz i pokroj w cienkie półpiercień, papryka czerwoną oczyść i pokroj w paseczki.
- Filety śledziowe (300 g) ułóż rzedami na półmisku.
- Między warstwy śledzi przełóż cebulę i paprykę, a wierzch ozdob groszkiem i plasterkami cytryny.
- Skąp całość 2 łyżkami oleju i sokiem z 1 cytryny, dopraw pieprzem i sproszkowana papryką.
- Wstaw śledzie do lodowki na co najmniej 30 minut przed podaniem, aby składniki przesiąknęły aromatami.