Skladniki
- olej 1
- ziemniaki 1
- musztarda 1 łyżeczka
- Papryka słodka mielona Prymat
- Papryka ostra mielona Prymat
- Przyprawa curry orientalna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chrupiące frytki z ziemniaków przygotowane w trzech różnych smakowych marynatach: paprykowej, curry i ziołowej, które nadają im wyjątkowy kolor i aromat.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i pokrój w podłużne paski w kształcie frytek, o grubości około 1 cm.
- Przełóż frytki do dużej miski, skrop olejem i posyp Kucharkiem. Wymieszaj tak, żeby olej pokrył wszystkie frytki.
- Podziel frytki na 3 równe porcje i włóż każdą do oddzielnej miski.
- Do pierwszej porcji dodaj mieloną słodką paprykę i ketchup, wymieszaj.
- Do drugiej porcji dodaj przyprawę curry i musztardę, wymieszaj.
- Do trzeciej porcji dodaj zioła prowansalskie i pieprz, wymieszaj.
- Wszystkie porcje frytek wstaw do lodówki na 3 godziny, aby nasiąkły marynatą.
- Po marynowaniu frytki wyjmij z lodówki, ale nie odsączaj z marynaty.
- Rozgrzej olej w głębokim garnku lub frytownicy do około 175°C i smaż frytki partiami przez 5–7 minut, aż będą złociste i chrupiące. Odsącz na papierowym ręczniku.