A dzis ugotuje...Kolorowe ciasteczka ;)

Skladniki

• cukier 15 dkg
• olej 4 łyżki
• woda 1 łyżka
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• mąka 60 dkg
• margaryna 1 kostka
• cukier waniliowy 1 paczka
• gęsta śmietana 5 łyżek
• żółtko jajek 3

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Kruche, kolorowe ciasteczka z ciąsta z margaryną i śmietaną, wykrawane foremkami i lekko złociste po upieczeniu.

Przygotowanie

1. Mąkę przesiej na stolnicę lub do miski. Dodaj proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy — wymieszaj.
2. Dodaj zimną margarynę i siekaj nożem lub wcieraj palcami do uzyskania kruszonki.
3. Dodaj olej, gęstą śmietanę, żółtka i łyżkę wody. Zagniataj do uzyskania jednolitego, elastycznego ciasta.
4. Owiń ciasto folią i włóż do lodówki na 30 minut.
5. Rozwałkuj ciasto na lekko oprószonej mąką stolnicy i wykrawaj dowolne kształty foremkami.
6. Ciasteczka układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smaruj białkiem jajka.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 12–15 minut, aż lekko się zarumienią.