Skladniki
- sól
- olej
- startego żółtego sera 30 dag
- cebula
- ryż 2 szklanki
- papryka czerwona
- papryka zielona
- papryka żółta
- ogórki konserwowe 2
- puszka kukurydzy
- Puszka groszku zielonego konserwowego
- parówki 4
- JAKO
- szczypta papryki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kolorowa zapiekanka to syta i różnorodna potrawa łącząca ryż, parówki, trzy kolory papryki oraz warzywa konserwowe, zapieczona pod złocistą czapką żółtego sera.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż na sypko zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Pokrój parówki w kostkę i podsmażaj je na oleju na patelni przez kilka minut.
- Pod koniec smażenia dodaj cebulę pokrojoną w drobną kostkę i smaż, aż zmięknie.
- Paprykę wszystkich kolorów oraz ogórki konserwowe pokrój w małą kostkę.
- Wymieszaj ryż z parówkami, cebulą, papryką, ogórkami, groszkiem i kukurydzą. Dodaj trochę startego sera.
- Dopraw całość solą i papryką do smaku.
- Przełóż masę do naczynia żaroodpornego.
- Wierzch polej rozmąconym jajkiem i posyp resztą startego żółtego sera.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż wierzch się zarumieni.