A dzis ugotuje...Kolorowa rolada ;)

Skladniki

• cukier 5 łyżek
• jajko 5 sztuk
• mąka pszenna 5 łyżek
• winogrona 10 dag
• galaretka 1 opakowania

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kolorowa rolada to piękny i smaczny deser z jasnego biszkoptu, przezroczystej galaretki i słodkich winogron. Elegancka i lekka postawa na każde świętowanie.

Przygotowanie

1. Białka oddzielit od żółtek.
2. Białka ubić z szczypę soli do sztywnej piany.
3. Powoli dodawać cukier i nadal ubijać aż masa będzie sztywna i błyszcząca.
4. żółtka ucierać z cukrem (od osobnegogcj) aż wybarw się na jasaną.
5. Dodać mąkę i delikatnie wymieszać.
6. Dodać pianę białek i powoli integrować drewnianą łyżką.
7. Ciasto przelać na formę wysmarowaną papierem do pieczenia.
8. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut.
9. Biszkopt powinien się zapýeć (nie więcej, bo trzeba będzie go zawinąć).
10. Po upieczeniu wyłożyć na lnianą ścierkę.
11. Ciasto zawińąć w roladę wraz ze ścierką.
12. Odstawic do ostudzenia.
13. Galaretę rozpucić w 150 ml gorących wody.
14. Galetkę przełożyć do chłodnego miejsca do wystudzenia.
15. Gdy galaretka zacznie tężeć, rozsmarowat na wystudzonym biszkopcie.
16. Winogrona pokroić na półowy i ułożyć na galaretce.
17. Roladę zwęći z powrotem i podawć.