A dzis ugotuje...Kolorowa para ;)

Skladniki

• cukier 1 szkl
• olej 8 łyżek
• woda 4 łyżki
• proszek do pieczenia 1 łyżeczki
• mąka 1 szkl
• margaryna 4 łyżki
• kakao 1 łyżka
• wiórki kokosowe 100 g
• jaja 4 szt
• anansy 1 puszka
• krem do karpatki 1 opak

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Czekoladowe ciasto z kremem karpatkowym, ananasami z puszki i chrupiącą posypką z prażonych wiórków kokosowych. Efektowny deser na każdą okazję.

Przygotowanie

1. Oddzielić białka od żółtek.
2. Żółtka zmiksować z olejem i wodą na gładką masę.
3. Dodać mąkę, szklankę cukru, proszek do pieczenia i łyżkę kakao. Całość dokładnie zmiksować.
4. Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą czekoladową.
5. Brytfankę wysmarować tłuszczem, wlać ciasto i wyrównać.
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.
7. Krem karpatkowy przygotować według przepisu na opakowaniu.
8. Upieczone i wystudzone ciasto przełożyć kremem karpatkowym.
9. Na kremie ułożyć pokrojone ananasy z puszki.
10. Przygotować posypkę: margarynę rozpuścić z cukrem pudrem na patelni, dodać wiórki kokosowe i przesmażyć na złoty kolor.
11. Posypką kokosową ozdobić wierzch ciasta.