A dzis ugotuje...Kolorowa mozaika ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • natki pietruszki pęczek
  • schab bez kości 40 dag
  • bulion drobiowy 1 z wołowiną
  • jajek ugotowanych na twardo 5 szt.
  • papryki czerwonej 1 szt.
  • groszku koserwowego 1 szklanki
  • Żelatyna wieprzowa Prymat 4 łyzki

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Kolorowa galaretka mięsna ze schabem, papryką, jajkami i groszkiem w bulionowej zalewie z żelatyną. Efektowna przekąska na przyjęcia.

Przygotowanie

  1. Schab oczyścić, umyć i osuszyć. Natrzeć solą, pieprzem, majerankiem, lubczykiem i przyprawą do pieczeni.
  2. Wstawić schab do lodówki na 2 godziny, a następnie piec w rękawie przez godzinę w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Ostudzić i pokroić w paski.
  3. W 1,5 l wody rozpuścić kostkę bulionową, dodać ziele angielskie, kolorowy pieprz, liście pora i natkę pietruszki. Gotować około 10 minut.
  4. Zestawić bulion z ognia, dodać żelatynę wieprzową i dokładnie wymieszać.
  5. W kubeczkach ułożyć warstwami: posiakaną natkę pietruszki, półćwiartki jajek, paprykę pokrojoną w paseczki, schab i groszek.
  6. Zalać ostudzonym bulionem z żelatyną.
  7. Wstawić do lodówki na minimum 6 godzin do stężenia.