Skladniki
- sól
- cukier 1 łyżeczka
- pieprz
- cebula 1 sztuka
- woda 1 (ciepła)
- mąka 1 kg
- drożdże 5 dag
- bryndza 40 dag
- Ciasto:
- Farsz:
- żółtko jajek 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kołacze z bryndzą to tradycyjny wypiek kuchni polskiej, idealny na uroczyste okazje. Delikatne ciasto wypełnione aromatycznym farszem z bryndzy i cebuli.
Przygotowanie
- Rozpuść drożdże z cukrem. Dodaj pozostałe składniki ciasta i zagnieć. Zostaw ciasto do wyrośnięcia.
- Drobno pokrój cebulę i przesmaż na maśle.
- Utrzyj bryndzę z żółtkiem, dodaj cebulę i dopraw.
- Z ciasta zrób płaskie placuszki. Na środek wykładaj przygotowany farsz.
- Piecz około ½ godziny w temperaturze 200°C.