Opis
Klasyczna polska kolacja z grzybami. To danie to połączenie aromatycznych grzybów i cebulki w kremowym sosie śmietanowym, podane z połówkami twardo ugotowanych jajek i szczypiorkiem. Idealne na sytne, szybkie spotkanie.
Przygotowanie
- Oczyść grzyby i pokrój je, cebulę pokrój w kostkę.
- Na rozgrzanym tłuszczu smaż grzyby razem z cebulką na wolnym ogniu przez około 10 minut.
- Skrop usmażone grzybki sokiem z cytryny.
- W małej misce rozmiksuj śmietanę z mlekiem, a następnie wlej je do grzybów i na małym ogniu smaż, aż powstanie sos.
- Dopraw sos solą i pieprzem.
- Ugotuj jajka na twardo, a szczypiorek posiekaj.
- Wyłóż usmażone grzybki na talerz, nałóż połówki jajek posypane szczypiorkiem. Podawaj z bagietką.