Opis
Mini pizze na krakersach z pomidorem, serem wędzonym lub mozzarella, oliwkami i ziołami — idealna przekąska na imprezę koktajlową lub kolację w stylu włoskim.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do ok. 200°C.
- Krakersy posmaruj białkiem i ułóż na folii aluminiowej.
- Wstaw krakersy na górną półkę piekarnika i podpiecz przez kilka chwil, aż białko lekko się zetnie.
- Wyjąć krakersy z piekarnika. Na każdy ułóż plasterek pomidora.
- Posyp oregano, następnie ułóż kawałek wudzonego sera lub mozzarelli.
- Dodać kawałki oliwek czarnych i szczypętę bazylii.
- Skoć odrobiną oleju — nie za dużo.
- Wstaw z powrotem do piekarnika na ok. 7 minut, aż ser się roztopi.