Opis
Koktajlowe ciasto to wielowarstwowy wypiek łączący kruche ciasto, mak, twaróg i brzoskwinie z puszki, przykryte różowym biszkoptem żurawinowym. Soczyste i aromatyczne ciasto idealne na każdą rodzinną uroczystość.
Przygotowanie
- Przygotuj kruche ciasto według podstawowego przepisu i wyłóż nim brytwannę (dużą blachę) równomierną warstwą.
- Na warstwę kruchego ciasta rozłóż równomiernie mak z puszki.
- Na mak wyłóż ser twarogowy (z wiaderka) i rozłóż go równomiernie.
- Brzoskwinie z puszki odceś od syropu, pokroj w plasterki lub kawałki i ułóż na serze.
- Przygotuj ciasto na różowy biszkopt według podstawowego przepisu i wylej je równomiernie na całą warstwę.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.
- Po upływie 20 minut od włożenia do piekarnika przykryj wierzch ciasta kawałkiem papieru do pieczenia, aby nie przypiekł się za mocno.
- Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i zostaw do wystużenia przed podaniem.