Skladniki
- cukier szklanki
- masło 5 dag
- jajko 2 szt
- miód 2 łyzki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 4 łyzki
- cukier waniliowy 15 g
- wiórki kokosowe 25 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kokosowe kulki to pyszne, małe ciasteczka na bazie wiórków kokosowych, masła, miodu i jajek, pieczone na złoty kolor. Szybki i prosty deser, który zadowoli miłośników kokosa.
Przygotowanie
- Masło rozpuszczał w rondelku lub mikrofalowce, dodaj wiórki kokosowe i cukier waniliowy, wymieszaj i ostudź.
- Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę (jak na biszkopt).
- Do masy jajecznej dodaj ostudzone masło z wiorków, miód, mąkę i proszek do pieczenia.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Blaszkę do pieczenia wyściel papierem do pieczenia.
- Małą łyżeczką nakładaj porcje masy na blaszkę, tworząc małe kulki w odstępach.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 10–15 minut, aż kulki będą złociste.