Skladniki
- cukier 1 szklanka
- sok z cytryny 1 łyżeczka
- mąka ziemniaczana 3 płaskie łyżeczki
- wiórki kokosowe 250 g
- śmietanka 1.5 szklanki
- białka jaj 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kokosowa masa do ciast to pyszna, miękka warstwa na bazie wiórków kokosowych, idealnie uzupełniająca klasyczne ciasta spondziste. Przygotowuje się szybko i dodaje słodyczom unikalnego, kokosowego aromatu.
Przygotowanie
- Wymieszaj wiórki kokosowe z cukrem.
- Zalej śmietanką i odłóż na 30 minut.
- Ubij białka jaj na sztywną pianę.
- Dodaj pianę do namoczonych wiórków.
- Dosyp mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj.
- Wyłóż masę na podpieczone ciasto (np. na spodzie tortu).
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20 minut, aż masa złotnieje.