Skladniki
- cukier 25 dkg
- jaja 4 sztuka
- kokos 35 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kokoski to proste ciasteczka kokosowe z białkami i cukrem, które rozpływają się w ustach. Idealny deser dla miłośników kokosa, przygotowany w zaledwie 30 minut.
Przygotowanie
- Utrzeć cukier z żółtkami jaj do białości.
- Dodać wiórka kokosowe i wymieszać dokładnie.
- Oddzielnie ubić na sztywno białka z jaj.
- Delikatnie połączyć białkową pianę z mieszanką cukrowo-kokosową.
- Kłaść porcje łyżeczką na wysmarowaną tłuszczem blaszkę do pieczenia.
- Piec w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut do uzyskania złotego koloru.