Skladniki
- cukier 200 g
- białko 3 szt.
- kokos 100 g
- Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Puszyste ciasteczka kokosowe z ubitych białek, cukru i wiórów kokosowych, lżejsze dzięki dodatkowi bułki tartej. Tradycyjny przysmak o chrupiącej skórce i miękkim środku.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 170°C. Blachę do pieczenia posmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą.
- Białka (3 szt.) ubij na sztywną pianę.
- Do piany stopniowo dodawaj 200 g cukru, delikatnie mieszając.
- Dodaj 100 g wiiórów kokosowych i 2 łyżki bułki tartej, ostrożnie wymieszaj.
- Masę łyżeczką układaj na blasze w formie kopłczyków, w odstępach.
- Piecz w 170°C przez ok. 20 minut, aż kokosanki będą jasno złote.