A dzis ugotuje...Kokosanki ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • białko 2
  • wiórki kokosowe 100 g
  • olejek migdałowy 3 krople
  • miałki cukier 100 g
  • szczypta zmielonego cynamonu

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kokosanki to klasyczne polskie ciasteczka bezowe z wiórkami kokosowymi i nutką cynamonu, lekkie i chrupkiące, idealne do kawy lub herbaty.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 150°C. Blaszkę wyłóż papierem pergaminowym.
  2. Wiórki kokosowe (100 g) lekko zrumień na suchej patelni bez tłuszczu, ciągle mieszając. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.
  3. 2 białka ubij na sztywną pianę.
  4. Do piany delikatnie wmieszaj 100 g miąłkiego cukru, szczyptę cynamonu i 3 krople olejku migdałowego.
  5. Ostudzone wiórki kokosowe ostrożnie połącz z pianą.
  6. Za pomocą dwóch łyżeczek formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na przygotowanej blasze.
  7. Piecz 20–25 minut w temperaturze 150°C, aż kuleczki będą złociste i suche.