A dzis ugotuje...Kokardki z papryką ;)

Skladniki

• sól
• oliwa 2 łyżki
• papryka czerwona 1 sztuka
• czarne oliwki bez pestek 3 łyżki
• makaron kokardki 30 dag
• papryczki chilii 3 sztuki

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Włoskie kokardki makaronowe smażone z czerwoną papryką, czarnymi oliwkami i papryczką chili — szybki i wyrazisty obiad z kuchni włoskiej.

Przygotowanie

1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Ugotuj makaron kokardki (30 dag) al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedz i ostudź.
2. Paprykę czerwoną umyj, usuń gniazdo nasienne i pokroj w paski. Papryczki chili posiekaj drobno.
3. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Poddusź paprykę i chili przez kilka minut na średnim ogniu.
4. Dodaj odcedzone czarne oliwki i smaż przez chwilę.
5. Do warzyw dodaj ostudzony makaron, dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj listki świeżej bazylii i przesmaż chwilę, mieszając.