Opis
Włoskie kokardki makaronowe smażone z czerwoną papryką, czarnymi oliwkami i papryczką chili — szybki i wyrazisty obiad z kuchni włoskiej.
Przygotowanie
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Ugotuj makaron kokardki (30 dag) al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedz i ostudź.
- Paprykę czerwoną umyj, usuń gniazdo nasienne i pokroj w paski. Papryczki chili posiekaj drobno.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Poddusź paprykę i chili przez kilka minut na średnim ogniu.
- Dodaj odcedzone czarne oliwki i smaż przez chwilę.
- Do warzyw dodaj ostudzony makaron, dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj listki świeżej bazylii i przesmaż chwilę, mieszając.